Cart
0
0.00 €
Wijn op Malta, er zijn een aantal hele goede wijnen!
10/21/2022
Malta is een klein eiland (25 / 13 kilometer lang) in de centrale Middellandse Zee, slechts 80 km ten zuiden van Sicilië. De wijnbouw hier dateert uit het begin van de 16e eeuw, toen de Ridders van Sint Jan van Jeruzalem op het eiland arriveerden en eeuwenlange wijntraditie met zich meebrachten.
De belangrijkste wijnmarkten van Malta zijn eerder nationaal dan internationaal, dus het kan een uitdaging zijn om ergens anders dan Malta zelf een Maltese wijn te vinden. De populariteit van het eiland als toeristische bestemming betekent dat druiven en/of most vaak uit Italië worden geïmporteerd voor vinificatie op het eiland om aan de seizoensvraag te voldoen. Het merendeel van de Malta-wijn wordt gemaakt door een handvol producenten, voornamelijk in handen van Franse en Italiaanse wijnbedrijven.
Wijndruivensoorten
De kleine moderne wijnproductie van het eiland richt zich voornamelijk op rode wijnen gemaakt van Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot en Shiraz. Rode variëteiten zijn meer geconcentreerd in het zuiden van het eiland, waar de grondsoorten voornamelijk op klei zijn gebaseerd.
Bij witte wijn word er steeds meer op de immer populaire Chardonnay en de belangrijkste inheemse wijndruif van het eiland, de Girgentina vertrouwd. Cassar de Malta is de traditionele mousserende wijn van het eiland, geproduceerd via de méthode traditionnelle, vaak met de inheemse Gellewza-variëteit.
De Maltese wetgeving heeft in 2007 een beschermde oorsprongsbenaming ingevoerd. Het zijn drie benamingen; DOK Malta voor wijn geproduceerd vanaf het vasteland, DOK Gozo voor het naburige eiland en de bredere IGT Maltese eilanden waarvan zowel Malta als Gozo samenkomen.
Geschiedenis
Aan het begin van de 19e eeuw arriveerden Britse koopvaardij- en militaire schepen, wat leidde tot een daling van de wijnproductie op het eiland. Dit was een afwijking van het precedent in Porto, Jerez, Madeira en Marsala, die elk een aanzienlijke op export gerichte toename van hun wijnbouw zagen. Veel van Malta's wijnstokken en olijfgaarden werden ontworteld ten gunste van de katoenteelt, die in die tijd een zeer gewaardeerd gewas was.
Binnen een eeuw was de slinger teruggeslagen ten gunste van de wijnstok; de katoenproductie in de VS nam een hoge vlucht, waardoor de waarde van Malta's katoen aanzienlijk daalde. De wijnbouw begon opnieuw voorrang te krijgen, aanvankelijk voornamelijk voor tafeldruiven en bleef bloeien ondanks de komst van phylloxera die in de jaren 1860 door Europa raasde.
De eerste commerciële wijnmakerijen werden in het begin van de 20e eeuw op het eiland gevestigd, met de eerste internationale variëteiten die in de jaren zeventig werden geplant. Op Malta's zustereiland Gozo, dat 6 km (3,7 mijl) naar het noordoosten ligt, zijn oude overblijfselen van druivenpersen ontdekt die teruggaan tot 500 voor Christus. Tegenwoordig is er een handvol producenten in Gozo en ongeveer 800 hectare aan wijngaarden op Malta.
Een paar van onze favoriete wijnen
PALATINO CHARDONNAY
Best-known as the white grape of Burgundy and cornerstone of Champagne, Chardonnay is the world's most famous white-wine variety and also one of the most widely planted. Made in a variety of styles, Chardonnay wines can show fruit notes that run from citrusy and mineral to exotic and toasty.
This
locally-grown Chardonnay shows classic varietal characteristics with an elegant
nose of crisp apples supported by an intense, medium-bodied palate of ripe,
fleshy fruit and melon
LA TORRE TREBBIANO
This is the most expensive wine made from Trebbiano (Ugni Blanc) in Malta
Trebbiano is a name applied to a broad, sometimes unrelated, group of white wine grape varieties originating in Italy and comprising France's Ugni Blanc, famed for its role in Cognac production. Covering a range of regions and names, current DNA research suggests that there are many distinct varieties of Trebbiano with distant or unproven relationships to other grapes in the group.
They do share some traits; the most basic one being that they are all white varieties. Bunches tend to be long and large, the berries are usually late ripening, and the vines are vigorous and adaptable to a range of terroirs.
This is a highly
fruit driven with sweet tropical fruit flavours of papaya, mango and passion
fruit complemented by some floral and herbal notes of mint.
TOP NOTCH - Caravaggio Girgentina
Girgentina is a white-wine grape from Malta, the small Mediterranean island 100km (60 miles) south of the Sicilian coast. It ranks among the island's most widely planted wine grapes.
There are, in fact, two places named Girgenti in this part of the world - one in Malta, the other just across the water in southern Sicily. The Sicilian Girgenti is a city and province better known by its modern Italian name: Agrigento. Although not a key wine-producing area in modern times, viniculture has been practiced around Agrigento for many centuries, and it is believed that Malta was first settled by the ancient peoples of this area.
The Maltese
Girgenti is a tiny settlement in southern Malta, just a few miles west of
Siggiewi town. Although marked today by little more than a bus stop and a
church, it remains of significance to this story, as the Ta Betta winery and
vineyards are located there.
This is a refreshing dry white wine, showing the lively character of Girgentina. Aromas of pears, ripe apples, and a floral nature on the palate. Perfect as an aperitif, ideally served with soft cheeses and fish antipasti.
Food pairings for Girgentina wines include:
- Alijotta (fish broth with herbs and tomatoes)
- Thin-sliced octopus with garlic and preserved lemon
- Grilled snapper salad
RED - CARAVAGGIO SHIRAZ
Shiraz is the name given to the dark-skinned Syrah grape when grown in Australia and selected pockets of the New World.
Shiraz flavors
The prevailing style of Shiraz winemaking tends toward bright fruit flavors - most frequently blueberries, blackcurrants and black cherries. Secondary notes of chocolate lend themselves well to the full-bodied texture of these wines, often accented by pepper and spicy inflections.
A full bodied, complex red wine of deep concentration. Its spiciness combines well with the pronounced characteristics of a black fruit character of blackberry and a black peppery, mineral bouquet rounded with abundant soft, robust tannins and long length.
The Mastercellar
Wij kopen onze wijnen meestal bij de Mastercellar, naast dat het een mooie winkel is en ze veel variatie hebben. Organiseren ze ook vaak wijn proeverijen.
Master Cellar Naxxar
Oratory Street, Naxxar +356 2141 7666
info@themastercellar.com
Master Cellar Gzira
Sliema Road, Gzira +356 2133 9224
tmcgzira@themastercellar.com